「プロジェクト・エルマナス」は、メンドーサで三代にわたりブドウ栽培を受け継いできた姉妹、ソフィアとルシラ・ペスカルモナが、自分たちらしいワインを追い求めて始めたプロジェクトです。
二人が大切にしているのは、家族から受け継いだ伝統をただ守ることではありません。そこに新たな問いを投げかけ、時代に寄り添う感性と、自分たちなりの解釈を重ねながら、次の世代へとつないでいくことです。異なる土地で、それぞれの経験を積んできた二人。離れていた時間や考え方の違いさえも楽しみながら、互いの視点を持ち寄り、一つのワインへと結びつけています。
遠く離れた土地を近づけ、違いを笑い合い、分かち合いたいという思いを形にすること。「プロジェクト・エルマナス」は、姉妹の絆と、変化を恐れずに新しい道を切り拓こうとする二人の意志から生まれたワインです。
| タイプ | 白ワイン |
|---|---|
| 品種 | シャルドネ, ソーヴィニョン・ブラン, ヴィオニエ |
| 味わい | 外観は緑がかった黄金色。香りは桃などの熟した核果の香りに、ヴィオニエ由来の白い花のニュアンスが感じられます。フレンチオーク樽での熟成に由来するバニラや穏やかなトースト香が重なり、背景にはフレッシュさを与えるミネラルと柑橘系のニュアンスがあります。口当たりは滑らかで、厚みとボリュームがあります。生き生きとした酸が全体のバランスを整え、クリーミーな質感と心地よい余韻を楽しめます。 |
| 生産者 | ラガルデ |
| 生産地 | Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina |
| 畑の標高 | 1380-1400 m |
| ヴィンテージ | 2024年 |
| 収穫 | 手摘み |
| 醸造 | ステンレスタンクで低温発酵。マロラクティック発酵は行っていません。 |
| 熟成 | シャルドネとヴィオニエは100%、ソーヴィニヨン・ブランは50%を500リットルのフレンチオーク樽で12ヶ月間熟成。 |
| アルコール度数 | 13.4% |
| テクニカルシート |
