フィンカ・スアレス（Finca Suarez）は、家族によって営まれるプロジェクトです。すべてのワインは、1921年以来、スアレス家にとってかけがえのない場所であるパラへ・アルタミラ（Paraje Altamira）の自社畑で収穫したブドウのみを使用して造られています。山々や石灰質土壌、暖かな昼と涼しい夜、そしてこの地で紡いできたスアレス家の物語を語るワインです。
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テイスティングチャート
スペック
| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| 品種 | マルベック100% |
| 味わい | フルボディで豊かな味わいを持ち、黒系果実の風味が広がる、非常にクラシックなスタイル |
| 生産者 | フィンカ・スアレス |
| 生産地 | Paraje Altamira, Mendoza, Argentina |
| 畑の標高 | 1100m |
| 土壌 | 炭酸カルシウムを含む岩が多い沖積土 |
| 植樹年 | 2005年 |
| ヴィンテージ | 2024年 |
| 収穫 | 手摘み |
| 醸造 | 天然酵母により25日間。マロラクティック発酵を100%行う |
| 熟成 | コンクリートタンク |
| アルコール度数 | 14.0% |
| テクニカルシート |
