高地の酸と、香ばしい熟成香が重なる。奥行きのあるブリュット。
標高1,400m、グアルタジャリーの石灰質土壌で育ったピノ・ノワールとシャルドネを、伝統製法で丁寧に仕上げたスパークリングワインです。トーストや酵母、ほのかなスモーキーさとコーヒーを思わせる香りに、きめ細かな泡とクリーミーな口当たりが重なります。フレッシュな酸と丸みのある味わいが調和した、食中酒としても楽しめる一本です。
受賞歴
ティム・アトキン 92点
インターナショナル・チャレンジ2024（ジルベール＆ガイヤール） 94点
インターナショナル・チャレンジ2024（ジルベール＆ガイヤール） ダブルゴールド
MW 2024 ベスト・オブ・アルゼンチン 94点
ティム・アトキン 94点 / MW 2025 ベスト・オブ・アルゼンチン
| タイプ | スパークリングワイン |
|---|---|
| 品種 | ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％ |
| 味わい | 外観は、きめ細かくエレガントな泡が見られます。香りには、トーストしたパン、酵母、ほのかなスモーキーさ、コーヒーを思わせるニュアンスが際立ちます。口に含むと、フレッシュでクリーミー。生き生きとした酸、ほのかな甘味、丸みのあるタンニンが見事に調和しています。 |
| 生産者 | クルサット |
| 生産地 | Gualtallary, Uco Valley, Mendoza, Argentina |
| 畑の標高 | 1,400 m |
| 土壌 | 石灰質や礫 |
| ヴィンテージ | NV |
| 収穫 | 手摘み |
| 醸造 | ベースワインはステンレスタンク内で低温発酵させ、澱とともに12か月間熟成します。ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％をブレンドし、伝統製法による瓶内二次発酵を実施。 |
| 熟成 | 12ヶ月間澱（おり）と共に熟成。瓶内二次発酵を経て、さらに24ヶ月間澱と共に熟成。ミディアム・トーストのフレンチオークをわずかに効かせることで、複雑味が加えられる。 |
| アルコール度数 | 11.8% |
| テクニカルシート |
