このペット・ナットは、このスタイルとしては珍しいほど果実味の輪郭が明瞭で、豊かなフレッシュ感とやわらかくクリーミーな泡立ちを備えています。
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テイスティングチャート
スペック
| タイプ | ペットナット |
|---|---|
| 品種 | シャルドネ100% |
| 味わい | 柑橘系のニュアンスと、引き締まった白い果実の風味が感じられます。 |
| 生産者 | フィンカ・スアレス |
| 生産地 | Paraje Altamira, Mendoza, Argentina |
| 畑の標高 | 1100m |
| 土壌 | 炭酸カルシウムを含む石の多い沖積土 |
| 植樹年 | 2010年 |
| ヴィンテージ | 2025 |
| 収穫 | 手摘み |
| 醸造 | 野生酵母を使用して発酵。アンセストラル方式。ティラージュには、天然のブドウ由来の糖分を使用しています。 |
| アルコール度数 | 12.3% |
| テクニカルシート |
