際立った酸と、凝縮感のある豊かなアロマや風味をもたらしています。
ジェームズ・サックリング：94点
ジルベール＆ガイヤール：ダブルゴールド
Guarda 14 – 2024：金賞
ティム・アトキン：94点（MW 2024 Best of Argentina）
ティム・アトキン：93点（MW 2025 Best of Argentina）
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テイスティングチャート
スペック
| タイプ | スパークリングワイン |
|---|---|
| 品種 | ピノ・ノワール50%, シャルドネ50% |
| 味わい | シトラスやトロピカルフルーツ、そしてエルダーフラワー、ジャスミン、バラ、リンデンといったフローラルな香りで人々を魅了する。味わいは爽やかな酸と生き生きとした躍動感があり、繊細なイーストのニュアンスが全体をまろやかにまとめている。生の魚介類を使った前菜、魚料理、軽やかなパテ、白身の肉料理と合わせるのに最適。 |
| 生産者 | クルサット |
| 生産地 | Uco Valley, Mendoza, Argentina |
| 畑の標高 | 1,400 m |
| 土壌 | 石灰岩や石の多い土壌 |
| ヴィンテージ | NV |
| 収穫 | 手摘み |
| 醸造 | 優しく圧搾後、不純物を取り除くために2℃まで冷却。その後、ステンレス・タンクにて14～16℃の温度管理で発酵。 |
| 熟成 | 12ヶ月間、澱と共に熟成。瓶内二次発酵後、24ヶ月間熟成。 |
| テクニカルシート |
