赤い粘土を含む深い土壌で栽培されています。ブドウの木は約50年の古木で、パーゴラ仕立てで植えられています。
非常にフレッシュで、花のような香りがあり、アルコール度数は低く、ミディアムボディで、鋭い味わいが特徴です。ドライなフィニッシュで、ほのかに塩味を感じます。
¥6,600（税込）
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テイスティングチャート
スペック
| タイプ | 白ワイン |
|---|---|
| 品種 | シュナン・ブラン100% |
| 生産者 | El Enemigo Wines |
| 生産地 | Los Árboles, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina |
| 畑の標高 | 950M |
| 土壌 | 粘土質 |
| 植樹年 | 約50年前 |
| ヴィンテージ | 2021年 |
| 醸造 | 圧搾後、ステンレスタンクで野生酵母を使って40日間、アルコール発酵した後、無濾過・無清澄で瓶詰めされます。 |
| アルコール度数 | 13.5% |
| テクニカルシート |
