アルゼンチンのブドウ栽培地域と主要産地
アルゼンチンは南北約3,800キロメートルに及び、そのうち2/3以上の地域にブドウ畑があります。ブドウ栽培地域は、高地の北部、乾燥した中央西部、平原の南部・大西洋岸の3つに分類できます（※）。この多様な土地と気候により、産地ごとに個性豊かなテロワールを持つ、幅広い風味のワインが生み出されています。
特に、メンドーサ州を含む中央西部地域は、アルゼンチン全体の栽培面積の95％を占め、南米で最もワインの生産量が多い地域です。この地域は「クヨ地域」とも呼ばれ、先住民の言葉で「砂漠の国」という意味を持ちます。クヨ地域は半砂漠気候で、アンデス山脈の標高差と気温差を活かし、雪解け水を主な灌漑水源としています。これらの自然条件が豊かな土壌を形成し、アルゼンチンのブドウ栽培の特徴を際立たせています。そのため、アルゼンチンワインは世界的に高い評価を受けています。
クヨ地域にある3つの州のうち、メンドーサ州は国全体の栽培面積の76％を占めています。また、南米で最も標高の高いアコンカグア山（6,960m）もメンドーサ州に位置しています。アルゼンチンワインといえばメンドーサ、という認識が世界的に広まっており、その影響でワインツーリズムも盛んです。世界中から観光客が訪れるメンドーサ州は、アルゼンチンワインの中心地と言えるでしょう。
メンドーサの歴史をたどると、チリとの深い関係が見えてきます。ブエノスアイレスからメンドーサまでの直線距離は1,000kmに対し、チリのサンティアゴからはわずか200kmです。この地理的な近さに加え、アンデス地方の文化的背景も、両地域の結びつきを強めています。かつてのアルゼンチン北西部はインカ帝国の影響を受けていましたが、その南にあるメンドーサ州を含むクヨ地域は、乾燥した気候と険しい山々に囲まれ、孤立した地域でした。
アルゼンチンワインの発展の歴史
1561年、スペインの入植者によってメンドーサはペルー副王領支配下のチリ王国に属するクヨ地域の首都となりました（～1776年）。スペインの植民地政策により、南米各地にイエズス会の伝道所が建設され、それとともにブドウ栽培が広まりました。16世紀半ばには、現在のサンティアゴ・デル・エステロ州に最初のブドウ品種が植えられ、これがアルゼンチンワインの起源とされています。当初、ワインは植民地の小さなコミュニティ向けに限定的に生産されていましたが、16世紀後半にはメンドーサに最初のブドウ園が誕生しました。
17世紀初めにはワインが各地に出荷されるようになり、1618年にはメンドーサワインのブエノスアイレスへの取引が初めて公式に許可されました。17世紀半ばには75,000リットル規模のワイナリー建設に成功した記録があり、人口も約3,000人に増加しました。1776年、メンドーサはラプラタ副王領（現在のブエノスアイレスにスペイン政府が設置した新たな副王領）の一部となり、輸出量が年々増加。ワイン生産地としての地位を確立しました。
1816年、アルゼンチンは独立し、共和国となりました。19世紀中頃、当時の大統領ドミンゴ・ファウスティーノ・サルミエントによってフランスからマルベック種が導入され、メンドーサを代表するブドウ品種となりました。19世紀後半には、リオ・デ・ラ・プラタ周辺地域にヨーロッパから約700万人の移民が流入し、ワイン消費市場の拡大だけでなく、新たな栽培技術や醸造法の革新がもたらされました。さらに、1885年のメンドーサ・ブエノスアイレス間の鉄道開通により、メンドーサのワイン生産量は急増。現在に至るまで発展を続けています。
（※） 北部：フフイ州、サルタ州、トゥクマン州、カタマルカ州（耕作面積 6,487ヘクタール） 中央西部：ラ・リオハ州、サン・フアン州、メンドーサ州（耕作面積 178,005ヘクタール） 南部・大西洋岸：ラ・パンパ州、ネウケン州、リオ・ネグロ州、チュブ州、ブエノスアイレス州（耕作面積 3,786ヘクタール）
参考：
- Wine Folly/Wine regions of Argentina
https://argentina.guides.winefolly.com/regions - Scientific electronic libraly online/La vid y el vino en América del Sur: el desplazamiento de los polos vitivinícolas (siglos XVI al XX)Pablo Lacoste
https://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-23762004000200005 - Direccion general de escuelas /La Vitivinicultura en Mendoza
https://www.mendoza.edu.ar/la-vitivinicultura-en-mendoza/
