120ヘクタールの自社農園の内、20ヘクタールはモモの畑、100ヘクタールがブドウ畑です。ブドウ畑では、ルーダ（Ruda:ハーブの一種）が共生しており、ワインにもハーブ由来の風味が少し感じられるのが特徴的です。
¥2,750（税込）
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テイスティングチャート
スペック
| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニョン100% |
| 味わい | 深いルビーレッド色、スパイスと熟した赤い果実の香りに甘いペッパーが混ざった香り。口に含むと、熟成した複雑なタンニンと上質な酸味が感じられ、ワインに素晴らしい個性を与えます。 |
| 生産者 | Bodega La Azul |
| 生産地 | Agua Amarga, Tupungato, Valle de Uco, Argentina |
| 畑の標高 | 1200 m |
| 植樹年 | 1993年 |
| ヴィンテージ | 2024年 |
| 収穫 | 手摘み収穫 |
| 醸造 | 発酵前に48時間、低温マセラシオンを行う。24℃の環境下で、11日間発酵を行う。マロラクティック発酵を100％行う。 |
| 熟成 | ステンレスタンク |
| アルコール度数 | 14.4% |
| 年間生産本数 | 25,000本 |
| テクニカルシート |
