OUR PARTNER
取引ワイナリー
厳選されたワイナリー
北山商事は、ワインの格付けやワイン生産者の資本や規模の大小にとらわれることなく、自ら現地に足を運び、生産者を探求する中で、ワインの中に封印された様々な物語や無限の可能性を引き出したいと考えています。
そのために、必ず1度は現地へ足を運び、次の4つの項目で、ブドウが育まれる地域や畑、ワイナリーやそのワイナリーで働く人々、そのワイナリーが造るワイン全ての持つ個性や強みを引き出すことを大切にしています。
生産現場リサーチ
ワイナリー固有の生産要素である、土壌，気候、ブドウ品種、ブドウの品質、生育環境、技術資源、人的資源などの各要素について、実際に現地を訪問し、現場を歩き、リサーチする。
ワイナリー関係者ヒアリング
ワイナリーの個性や強みを引き出し、本質を見極める上で、ワイナリーの歴史、企業文化、どういう想いでワイナリーを営んでいるのか、どういう商品やサービスを取り扱っているのか、商品の強みは何か、課題は何か、大切にしていること、情熱を持って取り組んでいること、世界にどういうインパクトを与えたいのかなどについて、ワイナリー責任者を始め、ブドウ栽培からワイン醸造、出荷までのワイン生産全工程に携わる担当者と面談し、ヒアリングする。
ワインのテイスティング
有名ワイン評論家による評価結果や一般的なワインのテイスティング・アプローチによる分析結果だけにとらわれることなく、現地リサーチや関係者ヒアリングを通じて自分たちだからこそ知り得ることができたワイナリーの価値を踏まえて分析する。
ワイナリー関係者との継続的ディスカッション
上記のリサーチ結果を基に、その後もワイナリー関係者と複数回に及ぶオンラインによるコミュニケーションを重ねた上で、最終的にはワイナリーと自分たちが共に信頼できるパートナー関係を構築できるかどうかを見極める。
取引ワイナリー
CASARENA Bodega y Viñedosカサレナワイナリー
カサレナの夢はシンプルです。
ブドウのポテンシャルを最大限に引き出し、アルゼンチンで最も偉大なシングルヴィンヤード（単一畑）プロジェクトになること。
アルゼンチン・メンドーサの豊かな伝統と可能性、そしてユニークなミクロ・テロワールに満ちたカサレナの４つの畑から、プレミアムワインをお届けします。
El Enemigo Winesエルエネミーゴワイナリー
メンドーサの豊かな大地と天才的ワインメーカーの情熱、そして、アルゼンチンマルベックを世界的なワインへと導いたカテナ家の歴史とが深く結びつき誕生したワイナリー、エル・エネミーゴ。
世界的ワイン評価誌で毎年高評価連発のカベルネ・フランの魔術師、アレハンドロ・ヴィヒルが革命的ワインで世界の舞台に挑みます。
Riccitelli Winesリチッテリ・ワインズ
リチッテリ・ワインズのワインは、芸術と科学そして自然への深い敬意からもたらされる産物です。アルゼンチンの標高の高い山岳地帯から温暖な低地まで、多様な気候と土壌を活かし、異なる特性を持つブドウを無農薬栽培や自然発酵にこだわり、果実の個性を最大限に引き出すワインを造り上げています。パタゴニア地方の古い畑を再評価し、希少なオールド・ヴァインズ・シリーズも手掛けています。
Finca Ambrosíaフィンカ・アンブロシア
ウコ・ヴァレーのテロワールに強い魅力を感じ、世界中から集結したワイン愛好家や専門家ら11人によって設立されたシングルエステートワイナリーです。
地元のトップワイナリーであるトラピチェやアルトス・ラス・オルミガス向けに長年ブドウを栽培し、供給してきました。現在はフィンカ・アンブロシアとしてのスタイルと品質基準を確立し、テロワールを最大限に活かした高品質なワイン造りに情熱を注いでいます。
Bodega La Azulラ・アスル
60年以上前にスペインから移住して以来、数世代に渡ってワインを生産するためにブドウを栽培してきた家族経営のワイナリーです。砂と岩といくつかの小川があるだけで、人が住めるような場所ではなかったこの地を開拓し、ブドウを育て、ワインを作り、それを楽しむことに情熱を注ぎ続ける家族のワインの物語です。