SOLD OUT

El Enemigo Semillon エル・エネミーゴ セミヨン

  • セミヨン
  • 2023
  • 2021

2023ヴィンテージがジェームス・サックリングによる
「Top 100 Value Wines 2025」 において第27位に選出されました。
洋梨、塩味を帯びたレモン、西洋かりんを思わせる繊細な香り。
味わいは塩味を感じるほどピュアで精緻、いきいきとした印象です。
フロール(産膜)下で約1年間熟成され、凝縮感とシャープさを兼ね備えています。
ルハン・デ・クヨのアグレロにある歴史ある畑のブドウを使用。

¥6,600(税込)

テイスティングチャート

甘味
酸味
タンニン
ボディ
果実味
香り

※このチャートはヴィンテージ2021年のものです。

スペック

タイプ SOLD OUT
品種 セミヨン100%
生産者 El Enemigo Wines
生産地 Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina
畑の標高 930M
土壌 粘土質
植樹年 約50年前
ヴィンテージ 2021年, 2023年
醸造 フレンチオーク(新樽比率10%)にて野生酵母を使ってアルコール発酵を行う
熟成 250リットルのフレンチオークで15ヶ月、産膜酵母下で熟成(35%)を行う
アルコール度数 13.5%
テクニカルシート