2024年は、気候は穏やかで、期間全体の平均気温はやや高めだったものの、極端な高温に見舞われることはありませんでした。2023年の冬は雨と降雪が非常に多く、シーズンを通してアンデス山脈は白い雪に覆われていました。そのため、春にはブドウ樹が健全に生育し、水分ストレスも穏やかなものとなりました。また、空気中の湿度がやや高かったことで、気温が低下しても深刻な霜害にはつながりませんでした。
¥7,150（税込）
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テイスティングチャート
スペック
| タイプ | 白ワイン |
|---|---|
| 品種 | セミヨン100% |
| 生産者 | エル・エネミーゴ |
| 生産地 | Agrelo, Lujan de Cuyo, Mendoza, Argentina |
| 畑の標高 | 930M。1ヘクタール当たり1万本を植える高密植のブドウ畑 |
| 土壌 | 粘土質 |
| 植樹年 | 約50年前 |
| ヴィンテージ | 2024年 |
| 醸造 | 野生酵母を使用してオーク樽で発酵 |
| 熟成 | 250Lのフレンチオーク樽で15か月間熟成。全体の35％は、産膜酵母（ヴェール）のもとで熟成 |
| アルコール度数 | 13% |
| テクニカルシート |
