¥5,500（税込）
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テイスティングチャート
スペック
| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| 品種 | クリオジャ・チカ100% |
| 味わい | フレッシュな果実の香り。口に含むと、フルーティーなトーンとクリオジャ・チカ品種ならではの土っぽいディテールが口に広がり、豊かなレイヤーを形成します。この深みある味わいは、思わず一杯、また一杯と飲みたくなる魅力があります。 |
| 生産者 | Riccitelli Wines |
| 生産地 | Valle de Uco, Los Chacayas. Mendoza, Argentina. |
| 畑の標高 | 1,100m |
| 土壌 | 粘土質 |
| ヴィンテージ | 2022年 |
| 収穫 | 完全手摘み収穫後、手作業による徹底した選別作業。 |
| 醸造 | 酸化防止剤無添加。ブドウはポンプを使わずに、自然な重力によって小さな粘土のアンフォラに移されます。発酵は野生酵母を使用し、24〜26°Cの温度で行われます。その後、ゆっくりと抽出するために非常に慎重に作業を行います。 |
| 熟成 | アンフォラで8ヶ月 |
| アルコール度数 | 12.0% |
| テクニカルシート |
