ロゼワイン

CASARENA Malbec Rose カサレナ マルベックロゼ

  • マルベック
  • 2019

マルベック100%で造られたこのロゼワインは、口に含むと、エレガントな酸味とボリューム感のある味わいで、その多才さとフレッシュさのおかげで、どんなお料理とも合わせやすく、食前酒としてはもちろん、和食との相性も抜群です。

¥2,750(税込)

テイスティングチャート

甘味
酸味
タンニン
ボディ
果実味
香り

※このチャートはヴィンテージ2019年のものです。

スペック

タイプ ロゼワイン
品種 マルベック100%
味わい オレンジがかったエレガントなピンク色。アプリコットのフレーバーと白い花のような香りを持ち、口に含むと、非常に爽やかでクリアなミネラル感が特徴。
生産者 CASARENA Bodegas y Viñedos S.A.
生産地 Perdriel, Luján de Cuyo. Mendoza Argentina.
畑の名前 Jamilla
畑の標高 940 m
土壌 粘土質・玉石
植樹年 1995年
ヴィンテージ 2019年
収穫 完全手摘み収穫後、手作業による徹底した選別作業。
醸造 クラスターの手選別。ダイレクトプレス。丁寧に除梗した後、約12時間のマセラシオンを行います。発酵は、特徴的な色と同じように、特徴的なフレーバーと繊細なアロマの高い強度を確保するために、非常に低い温度(約8℃)でオートクトン性の酵母で行われます。
マロラクティック発酵は行われません。
アルコール度数 12.5%
推奨サービス温度 冷やす8〜10℃
テクニカルシート