赤ワイン

HEY! MALBEC! ヘイ!マルベック!

  • マルベック
  • 2022
¥2,750(税込)

テイスティングチャート

甘味
酸味
タンニン
ボディ
果実味
香り

※このチャートはヴィンテージ2022年のものです。

スペック

タイプ 赤ワイン
品種 マルベック100%
味わい 驚くほどエレガントで滑らかなマルベックで、スミレやブラックベリーのノート、微かなバニラのオーク、スパイシーで豪華なテクスチャーのフィニッシュが特徴です。
生産者 Riccitelli Wines
生産地 Valle de Uco / Lujan de Cuyo. Mendoza, Argentina.
畑の標高 950〜1,400m
土壌 石灰質 / 粘土質
ヴィンテージ 2022年
収穫 完全手摘み収穫後、手作業による徹底した選別作業。
醸造 全房の20%を用いて発酵し、残りは房を取り除きます。ブドウはポンプを使わずに自然な重力によって小さなコンクリートタンクに移され、24〜26°Cの温度で野生酵母による発酵が行われます。その後、ゆっくりと抽出するために非常に慎重に作業を行います。
熟成 コンクリートタンクで12ヶ月
アルコール度数 14.0%
テクニカルシート